博多で100年以上の歴史を持つ西門蒲鉾本店のかまぼこは、職人がひとつひとつ丁寧に手作りをしている、博多伝統のかまぼこです。

皆さま、こんにちは！

お盆も過ぎ、長雨だったり日中は気温も高かったりと
なかなか秋の気配を感じるのが難しいですが
もうすぐ9月ですね。

でも夜はだんだん涼しく感じて、
鈴虫の涼やかな音色も聴こえてきます。

今年の2月に大好きな祖母が亡くなり
我が家は初盆でした。

皆さんご存知の通り、家族で蒲鉾屋をやっているので
小さい頃は祖母と過ごすことが多く
思い出がたくさんたくさんあります。

いつも学校から帰って来て祖母の部屋に行っては
祖母のお菓子を食べたり（まがりせんべいや、昆布飴、
黒棒など…スーパーで見つけるといつも祖母を
思い出します。）りんごを剥いてもらったり。

飼ってたインコの
ピーコとピーオ（笑）のお世話をしたり。
…そのピーコの名を取って、
祖母のことはずっと『ピーコばぁちゃん』
と呼んでいました。

夏は盆踊りの練習に一緒に公民館に行ったり、
お正月はいつも黒豆を煮て、お雑煮を作ってくれたり
…祖母の黒豆が私はとっても大好きで、その作り方を
教わりたかったのですが、聞いてしまうと祖母がいなくなってしまう気がしてずっと聞けなくて…
聞けないまま祖母が亡くなってしまって…
すごく後悔しています。

祖母の玉子焼きも大好きでした。

そして何より、私が西門蒲鉾を継ごうと思ったのは、
祖母が西門蒲鉾の娘で、祖母も蒲鉾を作っていた
という話を聞いたからです。

私が工場に入って間もない時や、
年末遅くまで仕事をしている時いつも祖母が
『くたびれんしゃんなよ。（疲れないようにするんだよ）』
と声を掛けてくれて…
その言葉だけですごく頑張れたことを思い出します。

今でも大変な時は祖母の
『くたびれんしゃんなよ。』
がいつも聞こえて来るような気がします。

祖母が体調崩してからは入退院繰り返したり
施設にいたりと、
なかなか会うことができなかったのですが、
会いに行くといつもニッコリ笑ってくれて、
子供たちと童謡を楽しそうに歌ってたことも
ありました。

最近はコロナ禍で会うことも難しかったから
私たち以上に祖母は寂しかっただろうな…
と思うと、胸が張り裂けそうな気持ちになります。

8月がお誕生日で、あと少しで100歳でした。
100歳のお祝いを一緒にしたかったです。

でも、99年間一生懸命生きた祖母は本当に凄いです。
40年以上ぶりに祖父にも会えてうれしいだろうなぁ。
祖父はめちゃめちゃ喜んでるだろうなぁ。

そんなことを思うと、温かい気持ちになれます。

そしてお盆の15日には、精霊流しをしてきました。
『西方丸（仏教では極楽浄土は西方にあると考えられ
亡くなった方が西方浄土まで無事に着けるようにと
名付けられたそうです）』という船に
お花や、ご飯、
祖母が大好きだったお菓子をたくさん乗せて、
家族で漁船に乗り込み、博多湾に出ました。


家族みんなで手を合わせ、祖母を見送ります。

天国に無事に着いてね。おじいちゃんお迎えに来てね。

船長さんが『無事に西に向かってますよ。』
と教えてくださって、みんなひと安心。

強くたくましく進んでいく姿に祖母が重なりました。

遠く小さくなっていく西方丸を見ていると
やっぱり寂しさが込み上げて来ました。

大好きなピーコばぁちゃん♡
本当に本当にいっぱいいっぱいありがとう。
これからもみんなを見守ってね。

大好きな祖母との写真。
お財布の中にに大切に入れていつも見ています。

西門蒲鉾は必ず守り続けていくからね。


長々と書いてしまい申し訳ありません！
最後まで読んでくださってありがとうございました！

皆さま、こんにちは！

先日の第１回リモート蒲鉾会にご参加いただいた皆さま
ありがとうございました！

ドキドキワクワクだったリモート蒲鉾会。
私たちはこの日が近づくにつれてソワソワ（笑）

その日になるとバタバタ（笑）
リハーサルからトラブル発生し、
スタート時は別画面で登場予定の社長が映らない…！
…結果一つのパソコンの前に姉と社長と3人で
並んで映るというアナログ感（笑）

こんなドタバタなスタートにも関わらず
皆さまニコニコ温かな笑顔で見守ってくださって
とってもうれしかったです！

皆さまのお顔が拝見できて幸せでした。


スペシャルゲストのとにおいちゃん♡
…私たちは子供の頃からこう呼んでいます。
チューリップドラムスの上田雅利です♪

そしてみんなで乾杯し、蒲鉾をお召し上がり
いただきながら楽しく行うことができました。

チャットでのご質問、
ご感想もありがとうございました！
拙い進行にも関わらず、皆さまの温かいメッセージ、
楽しかった〜また開催してくださいとのお言葉、
とってもうれしかったです。

また開催できるよう、そしてまた
違う形で皆さまに楽しんでいただけるような企画を
考えて行きたいと思っています！

皆さまも、こんなのやってみたい！など、
ご希望ございましたらぜひ教えてください♡

本当にありがとうございました！


とにおいちゃんありがとう♡
早く博多で会いたい〜♡

追伸…
主催者の私たちの画質が1番悪く…
申し訳ありません（笑）

皆さま、こんにちは！

緊急事態が色んな県で発令され、
おうち時間が長くなっている今、
たくさんの人に蒲鉾を食べて元気になって頂きたい！
そして、皆さんと一緒に蒲鉾を食べて
笑顔になって頂けたら…そんな思いを込めて、
初めてのリモート蒲鉾会を企画しました。

題して…
おうち時間セットスペシャル　＃１　リモート蒲鉾会
　　　ゲスト　上田　雅利

です☆

とは言え、私達もリモートに慣れておらず、
試行錯誤しながらの開催ですが、
あたたかく見守って頂けたらと思います。

初回はゲストとして、
西門蒲鉾の次男でもあり、
ＴＵＬＩＰのドラムス上田雅利ともに
リモートで繋ぎます。

質問はチャットでの参加となりますが、
皆さんの質問に答えながら、西門蒲鉾を食べて、
楽しい時間になればと思います。
ぜひ、ご参加下さい！

＊詳細＊
日時：5月29日土曜日19時～２０時予定
（延長の可能性あり。）

参加費：4000円と送料（福岡市近郊の方は無料デリバリーも可。ご相談下さい。）

内容：第1回はゲストに上田雅利を迎え、
西門蒲鉾の蒲鉾を食べながらのリモート会。

＊皆様には4000円相当の蒲鉾とZOOMのアドレス・
パスワードを事前にお送り致します。

当日は、時間までにログイン、お送りした蒲鉾、
お酒などの飲み物（飲み物は各自ご準備下さい。）を
ご準備頂きお待ちください。

申し込み期限：5月26日

交流会の流れ（予定）
18時45分～ログイン開始。
（カメラ・マイクはオフでお願いします。）

19時00分～スタート　
　西門蒲鉾本店代表　上田　啓蔵より挨拶。
19時05分～　蒲鉾の内容説明・蒲鉾造りのこだわり　
　工場長　野田　彩代より。
19時15分～　ゲスト　上田　雅利の紹介。

19時20分～　乾杯　
(カメラ・マイクオンに出来る方は、
ぜひ顔出しで乾杯を♪)

19時25分～　上田　雅利によるトークショー　
という名の飲み会
（お相手は西門蒲鉾代表・工場長ほか。）

19時35分～　皆さんからの質問タイム
20時頃　　　終了（博多手一本）

（時間は延長する事もあります、出入り自由ですので、
お好きなタイミングでご参加下さい。）


お申込み方法
＊西門蒲鉾HPのオンラインショップ（BASE）
https://saimonhakata.thebase.in/items/44734002からお申込み下さい。
＊お電話（092－291-2466）
でのお問合せも受け付けます。

…お願い事項…
＊初の試みです。こちらも不慣れなもので、
トラブルがありましても温かくお見守りいただければと
思います。

＊ZOOMを利用して行います。
　事前にZOOMのダウンロードをお願い致します。

＊飲み物はご自身でご準備下さい。　　
（ビールや日本酒に合う蒲鉾をお送りします♪）

＊交流会をお楽しみ頂く為、
お客様のネット環境が良好である事をお確かめ下さい。

＊音は基本【ミュート】・カメラは【オフ】で
お願いします。

スピーカービューモードでご視聴頂きますと、
より見やすいかと思いますのでお試し下さい。

＊チャットはいつでもご自由にご参加出来ます。　
質問や感想などお気軽に書き込んで下さい。

＊ネット環境のトラブル、またお客様同士のトラブル
には一切責任を負いませんのでご了承下さい。

＊料金はあくまでも蒲鉾の料金となっております。
何らかの事情でリモート会が開催出来なかった場合も　返金はいたしかねますが、そうならない様に
充分に努めます。

賞味期限：真空パック　製造日から３週間
　　　　　真空パックなし　製造日から１週間
＊内容はその都度変更致します。

お問合せは、
saimonkamaboko@gmail.comまでお願いします。


私たちもドキドキですが、
皆さまのご参加お待ち致しております！

一緒に楽しい時間を過ごしましょう♡

皆さま、こんにちは！

台風すごくすごく怖かったですね…！

店舗も自宅も被害はなかったのですが
音と揺れで全然眠れず、
ひたすら気を紛らわすかのように大掃除しました（笑）

皆さまがお住まいの地域はいかがでしたか…？

台風から離れた所でも風や雨の被害が出たと
ニュースで見ました。

台風の被害に遭われた方へ
お見舞い申し上げますと共に、1日でも早い復興復旧を
心よりお祈り致しております。


そしてもうすぐ敬老の日ですね。
今日は、初登場！の新作！
『敬老の日のセット』のお知らせです。

全て食べやすいサイズの蒲鉾にしております。

そして気になる中身は…
プチ鯛に『敬老の日』、
ハートに『いつもありがとう』、
そして寿の熨斗紙に見立てた扇型には『これからも元気でいてね』とメッセージ入りです。

それに加え、
一口サイズの縁起の良い鶴亀と松の形の細工蒲鉾が
入ったセットです。

大好きなおじいちゃんやおばあちゃんに、
会いたくてもなかなか会えない方が
たくさんいらっしゃると思います。

私もその1人です。

小さい頃はいつも、両親がお仕事で忙しかったので
祖母のお部屋で夕方テレビを観て過ごしていました。

小公女セーラやガンバの大冒険や、
忍者タートルズ（笑）や、アタックNo. 1や、
YAWARAなどなど…
祖母のお菓子ボックスから祖母とおせんべいや
昆布飴を食べながら楽しく過ごしたのを
今でも思い出します。

父方の祖父は
私が産まれる前にもう亡くなっていたのですが、
たくさんの人から、素晴らしい人だった！と聞くので
会いたかったなぁっていつも思います。
…でも、よく『守られてるなぁ』って
実感することが多いので、その度に祖父の存在を
すごく近くに感じます。

小さい頃から（今も（笑））祖父の呼び名は
『まんまんちゃんじぃちゃん♡』

だから小さい頃からよく『まんまんちゃんする』
といって、手を合わせてました。
…今は子供たちが毎日帰る前に『まんまんちゃんする』
と言って手を合わせています。

子供たちが何をお願いしてるかというと…
数ヶ月前からずっと
「いつもありがとうございます。
コロナが早く落ち着きますように…」と言っています…！


繁忙期などになると、今度は母方の祖父母の家に
姉とよくお泊まりに行っていました。
お盆近い夏休みには花火をしながら
祖母の戦争を話を縁側で聞くのが毎年恒例でした。

そして祖父母の家のお手洗いに続く廊下が
怖くて怖くて…
よく夜中に祖母を起こして
ついてきてもらっていました（笑）

そんな祖母は昔看護師の婦長までしていたこともあり
ピンセットの達人で（笑）
ムカデが出るとすぐピンセットで掴んでコンロに行き
炙ってお庭にポイってしてました（笑）！！
…カッコいいでしょ！

祖父との1番の思い出は、
私が前職を退職した時に
旅行に連れて行ってくれたことです。
…with祖父のお友達と3人旅（笑）

トラブルがあって一晩空港のベンチで過ごしたり
祖父とまさかのダブルベットで寝たり（笑）
祖父のお友達が持ってきてたカップ麺を
夜中に3人で食べたり！
とってもとっても楽しかったです！

2人とも数年前に亡くなってしまったのですが…
本当によくアゲハ蝶が仲良く2羽飛んでくるので
祖父たちかなぁ♡って思います。

あぁ会いたいなぁ…。
もっとありがとうを伝えておきたかったなぁ。

わぁ、めちゃめちゃ長くなって申し訳ありません！
…書こうと思えばまだまだ書けます（笑）
またいつか祖父母エピソードを紹介させて下さい♡


大切なおじいちゃんおばあちゃんへ
日頃の感謝の気持ちを
手造りの細工蒲鉾で伝えてみてはいかがですか？

※メッセージの変更をご希望の方は無料で承りますので、遠慮なくおっしゃってください♡

税込2500円です。

お問い合わせ・ご注文は0922912466
またはこちらhttps://saimonhakata.thebase.in/items/33542168
そして47CLUBからご注文の方はこちらからhttps://www.47club.jp/41M-000137ewi/goods/detail/10145252/
お願い致します！

皆さま、こんにちは！

5月5日は、こどもの日でしたね。
今年も端午の節句かまぼこにたくさんのご注文いただき
本当にありがとうございました！

お子さまの健やかな成長を願いながら
お名前を蒲鉾に書かせていただいてる時が
何よりも幸せな時間です。

書いてたら、お一人お一人が愛おしくなっちゃって
会いたくなっちゃいます（笑）♡

そして毎年思うのですが、
カッコいいお名前が多い！！
…ご両親やご家族の方の想いや愛をすごく感じました。

スクスク元気に大きくなってね♡

そしてウチの子たちも
スクスク成長いたしております（笑）

こんなに小さかった我が子たちも…


途中なぜか先回りしてたっぷり貫禄を付け（笑）


今ではこんなにたくましく背中になりました！


やたら私の無駄に重いリュックを持ちたがる娘（笑）

2人とも、
ママを独占したいヤキモチちゃんたちですが（笑）
優しい子に育ってくれて…母さんは幸せです。

いつもありがとう♡♡♡

こどもの日は、兄妹ゲンカしながらも（笑）
ピザを作ってくれました！

とっても美味しかったです！

皆さま、こんにちは！

皆さまおうち時間、いかがお過ごしですか？

昨日は子供たちと鯛焼きを作りました♡

小豆から炊きましたよ〜☆
いっぱいできたので、急遽子供たちリクエストの
白玉ぜんざいも作ることに！


子供たちが丸めました〜！
コロコロ上手できました♡


白玉ぜんざいの完成〜！

そして、分けてたあずきをもう少し煮込んで…

あんこの完成♪


チョコクリームとカスタードクリームも
作りましたよ〜！
作りながら…
あぁやっぱりケーキ屋さんになりたかったなぁと
頭をよぎる（笑）

…そしてチョコクリームは、チョコ大好きな娘の
味見が止まりません（笑）



ジャジャ〜ン！できました〜！
やっぱり焼き立ては最高ですね！

はみ出した部分のカリカリパリパリが
たまりません！

むっちゃんまんじゅうみたいに
ハムエッグも作ってみました！

子供たちは最初の2匹くらいでもう飽きて…
結局20匹くらい1人で焼きました（笑）
…鯛焼き屋さんになろうかな（笑）

またまた前置きが長くなりまして
申し訳ありません…！

なんだか和菓子屋さんのブログみたいでしたね！
　

！！送料込み！！おうち時間セット（期間限定）

販売スタートします。

おいしいものを食べに出掛けたくても
出掛けられなかったり、
帰省したくてもできなかったり、
家族や会いたい人に会いたくても会えなかったり…
たくさんの思いを抱えていらっしゃると思います。

そんな皆さまに少しでも楽しみを持ってもらえたり
笑顔になっていただければと思い、
ご用意致しました！

商品は蒲鉾はもちろん、
天ぷら蒲鉾など盛りだくさんセットで、
送料込み！4300円です！！


人気のめんたいチーズや知る人ぞ知る！？
きざみ天も入っています。
天ぷら蒲鉾は日替わりとなっておりますので、
届くまでお楽しみに♪

送料込みでこのお値段は・・・とってもお得です♪
この機会にぜひ、西門蒲鉾をお楽しみください。

蒲鉾はそのまま気軽に食べられて、
おかずやおつまみにもピッタリ！！

もちろんお酒にも合いますし、
たんぱくも質たっぷりですよ！！

おうち時間や、
リモート飲みのおつまみにいかがですか？
ご注文お待ちしています。

＊写真はイメージです。

ご注文はこちらからできます！

お問合せは、
お電話092-291-2466または、
メールsaimonkamaboko@gmail.com
までお願い致します。

皆さま、こんにちは！

いよいよ桜の開花宣言がはじまりましたね♪

上を向いて咲く花が多いですが、
桜は私たちを見守るように下を向いて
咲くそうです。

まさに日本の花！って感じですよね。

早く外で子供たちと思いっきり
走り回りたいです！

そして話は変わりますが（笑）
先日のホワイトデーは、
お料理男子の息子と一緒にクッキーを作りました！

普段蒲鉾ばっかり使ってて、
子供の頃ケーキ屋さんになりたかった私は
楽しくてたまりません（笑）

クッキー生地からちゃんとコネコネ♪
全部丸めましたよ〜！
中にチョコも入ってます！


そしてココア味も☆

息子が一生懸命チョコを包んで行く中、
芸術は爆発だ！の娘が上からチョコをグサっ！（笑）
…でも、焼いたらチョコがとろけて香ばしくて
美味しかったです（笑）

出来上がり取るの忘れた〜！
粉糖と、ココアパウダーをまぶして出来上がりです♪

猫ちゃんクッキーも作りましたよ〜！

みんな喜んでくれて息子もとってもうれしそうで
よかったぁ〜☆


またまた前置きが長くなってしまい
申し訳ありません…！

そんなホワイトデーに（笑）
西日本新聞さんに掲載していただきました！

素敵な記事に仕上げていただき、
感謝の気持ちでいっぱいです。

西日本新聞の皆様、
いつも本当に本当にありがとうございます！

皆さま、あけましておめでとうございます！

昨年も西門蒲鉾をご愛顧いただき、
本当にありがとうございました！

工場から、
皆さまが楽しそうに笑顔で蒲鉾を選んでくださるお姿を
拝見しながら、
『わざわざ西門蒲鉾を目的地として選んでくださって、
来てくださることってすごくすごく幸せで、
すごくすごく有難いことだなぁ…』って
感謝の気持ちで胸がいっぱいになりました。

そして、一年のはじまりの大切なお正月に
西門蒲鉾を食べてくださるなんて…幸せ過ぎます！！

2020年で最初に口にされるのが
西門蒲鉾の方もいらっしゃるのかなぁ…って
蒲鉾を作りながら一人でニヤニヤしてました（笑）

これからも、伝統と手づくりは大切に守り続けて、
そして皆さまにもっと喜んでいただいて、
笑顔になっていただけるよう、
新しい楽しい商品もたくさん作ることができればと
思います。

今年も、一つ一つ心を込めて
おいしい蒲鉾をたくさん作ります！
今後ともどうぞ西門蒲鉾をよろしくお願い致します。

皆さま、いつも本当にありがとうございます。


臼さん杵さん今年もよろしくね（笑）

西門蒲鉾
工場長 野田 彩代

皆さま、こんにちは！

急に冷え込んできましたね！
皆さま、体調崩されたりしていませんか？

そして、突然ですが…
11月15日は何の日かご存知ですか？

そうです！正解！
かまぼこの日です（笑）！
…これ当たった方はスゴい！！
普通は七五三ですよね☆

かまぼこは古代からあったそうなのですが、
文献上に最初に登場したのが
平安時代の1115年ということで、
それを半分に区切って（笑）11月15日が
かまぼこの日になったそうです☆

七五三にも昔から振る舞われていたそうです！

そんなかまぼこの日に
ももち浜ストアさんが取材に来て下さいました！

レポーターの岡野綾夏さんです☆

社長も張り切ってますよ〜！

大人気の紅しょうが天をジャンジャン揚げてます☆

たくさん試食してくださいました！

おいしそうに食べてくださってうれしい〜☆

皆さんご存知の高村公平さんです♪

『かまぼこ』の由来も説明してくださいました！

かまぼこの最初は、今みたいに紅白蒲鉾ではなく、
竹にすり身を巻きつけて作る
ちくわのような形だったんです！


それが植物の『ガマ』の穂に似ていることから
『ガマのほ』→『かまぼこ』になったそうです（笑）
ガマのほを何も考えず5回唱えてみてください（笑）
かまぼこになります（笑）

この日は七五三の蒲鉾を作りましたよ〜！


そしてドキドキのインタビュー！

緊張で手が震えて大変でした…（笑）！

色んな蒲鉾もご紹介いただきましたよ〜！






この日はレポーターの岡野綾夏さんの
お父さまがお誕生日ということで、
お父さまに蒲鉾を作っていただきましたよ〜！

愛情たっぷり！
とってもお上手です☆

お父さま喜ばれただろうなぁ〜！

生中継ということもあり
とっても緊張しましたが、
レポーターのお二人をはじめスタッフの皆さまが
とても良い方でリラックスできました！

本当に本当にありがとうございました！
そして、ももち浜ストアを見て
ご来店、ご注文いただいた皆さま、
ありがとうございました！

最後は社長大爆笑の写真で
締めさせていただきます（笑）







とってもとっても楽しい取材になりました！
ありがとうございました！