皆さま、こんにちは！
福岡は緊急事態宣言が出されました。
それに伴い、しばらくの間
毎週日曜日をお休みさせていただきます。
また、
営業時間を10時半〜17時半までに
短縮させていただきます。
皆さまには大変ご不便とご迷惑をお掛けしますが、
どうぞよろしくお願い致します。
また変更等ありましたら、ご連絡させていただきます。
こんな時こそ、
皆さまに笑顔になっていただけるような
天ぷら・蒲鉾を作り続けていけるよう頑張ります！！
大変な思いをされてる方、不安でいっぱいの方、
会いたい人に会えなくて寂しい思いをされてる方、
皆さま色んな思いをお持ちだと思います。
みんなで一緒に力を合わせて、
踏ん張って！頑張って！乗り越えましょうね！！
皆さま、こんにちは！
コロナウィルスの拡大が収まりませんが
皆さまお元気でいらっしゃいますか？
当たり前のことが当たり前にできない寂しさだったり
当たり前がどれだけ幸せなことだと感じたり…。
志村けんさんも亡くなられ…
より一層沈みがちになっちゃいますね。
先日志村けんさんの追悼番組があって
子供たちと一緒に観ていました。
子供たちも大爆笑で、すぐ真似してて…
30年以上前のものでも全く色褪せず、
子供からご年配の方まで幅広い世代に受け入れられ
今もなお愛されるって
もの凄いことだなぁって、でもやっぱり寂しいなぁ…
って、泣きながら…笑いながら観ました。
でもやっぱりおもしろい！！
私が好きなネタは…（笑）
バカ殿様や変なおじさんはもちろんのこと、
いしのようこさんとのおはな坊、
そして『ごごごご5時？？？』って言ったり
両ほっぺを手の平でちょんちょんちょんちょんってして
折り曲げた紙を倒すのや（わかる方いるかな（笑））？
山はいいよなぁ〜♡や、
研ナオコさんとの『あかまむし〜なまたまご〜』
などなどたくさんあります（笑）！
小さい頃から大好きで、
カトちゃんけんちゃんごきげんテレビや
おもしろテレビ（↑YouTubeの先駆けらしいです！）
だいじょうぶだぁ、も欠かさず観てました！
ルーレットとかありましたよね（笑）！！
またまた長くなりまして申し訳ありません（笑）
やっぱり笑うってすごくすごく大切なことだと
改めて実感しました！
志村けんさんは、
こういう大変な時にこそ笑うって大事だよ！
というメッセージもくださってる気がします。
福岡県は、週末の不要不急の外出自粛が出ました。
それに伴い、
今週の日曜日を臨時休業させていただきます。
土曜日は営業致します。
皆さまには大変ご迷惑をお掛けいたしますが
どうぞよろしくお願い申し上げます。
営業中はたくさん商品をご用意して
お待ちいたしております。
西門蒲鉾の、蒲鉾・天ぷらを食べて
にっこり笑顔になってくださるとうれしいです！
皆さまどうぞお身体、お心を大切になさってください。
皆さま、こんにちは！
いよいよ桜の開花宣言がはじまりましたね♪
上を向いて咲く花が多いですが、
桜は私たちを見守るように下を向いて
咲くそうです。
まさに日本の花！って感じですよね。
早く外で子供たちと思いっきり
走り回りたいです！
そして話は変わりますが（笑）
先日のホワイトデーは、
お料理男子の息子と一緒にクッキーを作りました！
普段蒲鉾ばっかり使ってて、
子供の頃ケーキ屋さんになりたかった私は
楽しくてたまりません（笑）
クッキー生地からちゃんとコネコネ♪
全部丸めましたよ〜！
中にチョコも入ってます！
そしてココア味も☆
息子が一生懸命チョコを包んで行く中、
芸術は爆発だ！の娘が上からチョコをグサっ！（笑）
…でも、焼いたらチョコがとろけて香ばしくて
美味しかったです（笑）
出来上がり取るの忘れた〜！
粉糖と、ココアパウダーをまぶして出来上がりです♪
猫ちゃんクッキーも作りましたよ〜！
みんな喜んでくれて息子もとってもうれしそうで
よかったぁ〜☆
またまた前置きが長くなってしまい
申し訳ありません…！
そんなホワイトデーに（笑）
西日本新聞さんに掲載していただきました！
素敵な記事に仕上げていただき、
感謝の気持ちでいっぱいです。
西日本新聞の皆様、
いつも本当に本当にありがとうございます！
皆さま、こんにちは！
2月14日〜16日まで、博多百年蔵 石蔵酒造で
酒蔵が行われています！
そこに西門蒲鉾も出店していますよ〜☆
他にも酒まんじゅうや
おでんや、水餃子、牛すじ煮込みなどたくさんの
おいしいお店が出店されていますよ〜！
私も行きた〜い！
食べたい（笑）飲みたい（笑）酔いどれたい（笑）！
…でも、大人しく工場にこもって天ぷら蒲鉾を
じゃんじゃん作りますね！
皆さまぜひお越しください！
おいしい日本酒と食べ物がお待ちしています♪
皆さま、こんにちは！
いよいよもうすぐバレンタインですね！
バレンタインの準備はもうお済みですか？
余談ですが（笑）
以前、前職の先輩の結婚式で同期の3人と
perfumeのチョコレイトディスコを踊りました（笑）
…カラオケや、家で練習したりしたなぁ♪
バレンタインが近づくと
ラジオからよく流れてくるので、
懐かしくなって、踊りたくて身体がうずきます（笑）
また、長くなりまして申し訳ありません…！
バレンタインかまぼこ、おかげさまで
大好評販売中です！
西日本新聞社さまにも取材していただいたおかげで、
たくさんのお客様が来てくださっています！
皆さまがこの新聞記事を見て、
渡すお相手の方を想いながらメッセージを選ばれている
お姿を拝見すると心がほっこりします☆
…素敵な記事https://www.nishinippon.co.jp/sp/item/n/581801/に仕上げていただいて
本当にありがとうございます！！
まだバレンタインかまぼこお作りしていますので
ぜひ西門蒲鉾へお越しください♪
皆さま、こんにちは！
福岡は毎日ぐずついた天気が続いております。
皆さまがお住いの地域はいかがですか？
最近息子とランニングを始めたのですが、
この雨で3日坊主どころか1日坊主状態です（笑）
…その1日も途中コンビニに寄っちゃって買い過ぎ…
帰り走りにくかったのは言うまでもありません（笑）
またまた前置きが長くなりました！
もうすぐ節分ということで…今年の新作！
節分鬼ちゃんかまぼこです☆
大きい鬼ちゃん、小さい鬼ちゃんがいます（笑）
…よぉ〜く見てください♪
出べそちゃんです（笑）
色も顔もそれぞれ違うんですよ〜☆
リーゼントくんもいます（笑）
お多福さんとのセットもあります！
お弁当や、厄年の方への厄除けに（笑）いかがですか？
そして！今年は！
以前大丸店で販売していた
恵方巻かまぼこが復活予定です！
お楽しみに〜♪
そしてそして〜
この節分鬼ちゃん&バレンタインかまぼこを
私の愛読紙『ファンファン福岡』！の
ウェブページに載せていただきました！
https://fanfunfukuoka.aumo.jp/articles/122078
↑
こちら！
とってもステキな記事に仕上げていただいて、
このブログにも触れていただいて…
とってもとってもうれしいです！
いつも本当にありがとうございます☆
バレンタインもまた近々ブログにアップします！
皆さま、こんにちは！
最近寒い日が続いていますが、
体調崩されていませんか？
年末年始のお疲れは取れましたか？
博多の年始の大祭の一つといえば…十日恵比須大祭！
今年も十日恵比須神社で行われました。
行かれた方もたくさんいらっしゃると思います！
そしてその十日恵比須の開運御座の授与品の一つは
西門蒲鉾なんです☆
こちら！
鯛と紅白の蒲鉾です☆
社長も十日恵比須神社の世話人として、
開運御座で頑張っていましたよ〜☆
鯛も紅白蒲鉾も一つ一つ手作りです♪
金型に付け包丁で打ち込んでいきます。
絶妙な力加減が必要です！
一つ一つ手の平から押し出すので、
インナーマッスルが鍛えられますよ（笑）
蒸しあがった鯛に…色を付けたらこんな感じに…
たくさん並んで夢に出てきそうです…☆
それを箱詰めして、包装したら完成です！
たくさんの方に西門蒲鉾を食べていただけて
うれしいです！
十日恵比須神社には西門蒲鉾の提灯もありますよ〜☆
見つけた方いらっしゃいますか？？
皆さまに、たくさんの福が訪れますように…☆
皆さま、あけましておめでとうございます！
昨年も西門蒲鉾をご愛顧いただき、
本当にありがとうございました！
工場から、
皆さまが楽しそうに笑顔で蒲鉾を選んでくださるお姿を
拝見しながら、
『わざわざ西門蒲鉾を目的地として選んでくださって、
来てくださることってすごくすごく幸せで、
すごくすごく有難いことだなぁ…』って
感謝の気持ちで胸がいっぱいになりました。
そして、一年のはじまりの大切なお正月に
西門蒲鉾を食べてくださるなんて…幸せ過ぎます！！
2020年で最初に口にされるのが
西門蒲鉾の方もいらっしゃるのかなぁ…って
蒲鉾を作りながら一人でニヤニヤしてました（笑）
これからも、伝統と手づくりは大切に守り続けて、
そして皆さまにもっと喜んでいただいて、
笑顔になっていただけるよう、
新しい楽しい商品もたくさん作ることができればと
思います。
今年も、一つ一つ心を込めて
おいしい蒲鉾をたくさん作ります！
今後ともどうぞ西門蒲鉾をよろしくお願い致します。
皆さま、いつも本当にありがとうございます。
臼さん杵さん今年もよろしくね（笑）
西門蒲鉾
工場長 野田 彩代
皆さま、こんにちは！
12月に入り、
クリスマスの足音が聞こえてきましたね♪
工場で聴いているラジオもクリスマスソングが
増えてきて、なんだかワクワクしてきます（笑）
そんな西門蒲鉾にもクリスマスかまぼこが
今年も登場です！
今年は、寒そうな雪だるまさんに
あったかいマフラーを付けてあげましたよ♪
かわいくクリスマス仕様にラッピングも致します！
こちらも全て手描きですので、
皆さまのお気に入りを探してくださいね☆
クリスマスプレゼントや、パーティの一品、
お弁当にもいかがですか？
1セット税込650円です♪
皆さま、こんにちは！
いよいよ12月になりましたね！
今年も残り1ヶ月…！
蒲鉾屋さんも大忙しになってきました！
そして、博多の総鎮守といえば櫛田神社、
その櫛田神社で、今年も12月2日.3日に
夫婦（めおと）恵比須大祭が行われます。
夫婦恵比須大祭では福引きがあります☆
御神像から役立つ日用品まで…空クジなしです！
その福引の授与品に西門蒲鉾も参加してますよ〜！
他にも博多のおいしい蒲鉾屋さんも
たくさん参加されてます！
このかわいらしい蓋の中には…
紅白の夫婦（笑）？板付蒲鉾が仲良く並んでいます♪
この板付蒲鉾、蒸し立てはこんなにパンパンなんです！
この蒸し立てを皆さまに食べていただきたい！
といつも思いながら作っています☆
…年末はじゃんじゃん蒸してお店にお持ちしますので
ぜひぜひお召し上がりいただきたいです！
冷えるとこんな感じにちりめん状にシワがよるんです！
これもまた、更に身がキュッと締まっておいしいですよ！
皆さまにとって、今年残り1ヶ月、そして来年が
幸せいっぱいの一年になりますように…☆と、
一つ一つを大切に心を込めてお作りしました。
蒲鉾を食べて皆さまに笑顔と幸せが溢れていただけたら
うれしいです！
ぜひぜひ櫛田神社にお越しください☆
大正二年創業の老舗
西門蒲鉾本店のブログです。