皆さま、こんにちは！
春においしい食べ物の一つといえばそう！
たけのこですよね！
ということで（笑）
春限定♪たけのこベーコンつみれ天の登場です！
山口県美祢市の柔らかいたけのこを大きめに切って、
ベーコンとブラックペッパー、
そしてネギを混ぜ込みました♡
彩りもとても綺麗です☆
たけのこにはカリウムや食物繊維が豊富に含まれていて
生活習慣病予防にピッタリです！
そして、たけのこを茹でて切った時にある
中の白い部分はアミノ酸の一種のチロシンといって、
疲労回復や、ストレス緩和、
やる気や集中力を高める効果もあるそうです！
五月病が多いとされる今の時期に
たけのこが獲れるなんて自然ってすごいなぁって
思います。
ブドウ糖と一緒に食べるとチロシンの吸収が
アップするみたいなので、山盛りご飯と一緒にぜひ！！
悲しいニュースも多い毎日ですが、
与えられた、生かされた命を大切に、
どんな時でも強くたくましく元気に咲く花のように
笑顔でいたいですね！！
エイエイオーで頑張りましょう！！
博多で100年以上の歴史を持つ西門蒲鉾本店のかまぼこは、職人がひとつひとつ丁寧に手作りをしている、博多伝統のかまぼこです。
